1 çay kaşığı tuz, ovmak için ekstra
Nasıl Yapılır?
Soğanlar ince piyazlık doğranır.
Maydanoz yıkanır ve ince ince kıyılır.
Piyazlık doğranan soğana tuz eklenerek yoğurulur. Ardından soğanlar soğuk su altında yıkanır.
Bir kap içerisinde tuz, limon suyu, sumak ve zeytinyağı karıştırılır.
Süzülen soğanların üzerine eklenerek harmanlanır.
Maydanoz eklenerek servis edilir. Sumaklı Soğan Salatasının Püf Noktası Nedir?
Soğanları ovmazsanız ve ardından yıkamazsanız soğanlarda acı bir tat olacaktır ve midenizi yakacaktır. Mutlaka soğanları ovun ve yıkayın.